Välttämättömät evästeet tarvitaan sivuston toiminnallisuuden takaamiseksi. Tässä evästekätegoriassa on evästeet, jotka turvaavat sivuston perustoiminnot ja turvallisuuden. Nämä evästeet eivät tallenna mitään henkilökohtaista tietoa.
Mikä tahansa eväste, joka ei ole sivuston toiminnallisuuden kannalta välttämätön, on ei-välttämätön eväste. Näitä käytetään pääasiassa sivuston tilastointiin.